Auteur : admin

Le Pan Coupé

Sylvie et Michel Duchêne la passion avant tout... Depuis 24 ans que Sylvie et Michel Duchêne aiguisent et régalent les papilles de tous les Ruellois, depuis 24 ans qu’ils distillent avec envie et passion leur savoir faire, mélange de goût, de tradition et de professionnalisme, depuis 24 ans qu’ils ont le plaisir et l’honneur de pratiquer à Rueil Malmaison, l’un des plus vieux métiers du monde… celui de boucher ! Mais comme toute bonne et grande boucherie qui se respecte, et qu’est celle du Pan Coupé, rien ne serait possible sans les bons produits et spécialités des différents éleveurs...

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Bruno Gibon

Un Artisan boucher connecté et engagé pour les grandes causes ! La boucherie de Bruno Gibon ne connaît pas la crise et pour cause ! Le propriétaire des lieux, qui officie depuis 13 ans à Asnières-sur- Seine met tout en œuvre pour fidéliser sa clientèle grâce à des produits français de qualité aux tarifs raisonnables et sa générosité pour les personnes défavorisée fait de lui un personnage reconnu dans le paysage Asnièrois. C’est avec sympathie que Bruno Gibon s’est prêté au jeu des 7 questions. « Magnéto Serge ! » Bio Express Il voulait être cuisinier mais son père...

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My PumPui

My PumPui : Toute la Thaïlande dans votre assiette ! Des trésors culinaires, sont servis dans votre assiette au My PumPui, magnifique maison aux saveurs pénétrantes de la Thaïlande ! Sirirat et Gilles Cambuzat conjuguent avec envie le verbe aimer au sein de leur restaurant ou le service est à la hauteur des mets proposés… Sirirat alias « Poo » pour les plus intimes est derrière les fourneaux… et oui un chef asiatique au féminin ! Ça surprend mais que c’est bon ! Elle apporte avec passion et envie toute sa créativité gustative à partir de produits de grande...

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Boulangerie Grégory Desfoux

Boulangerie Grégory Desfoux : La revanche d’un passionné ! Du bon, du frais et de la tradition pour Grégory Desfoux, passionné et artisan aux doigts d’or qui ne propose que des produits faits maison, une pâtisserie classique divinement bien réalisée et un pain à tomber. Rendez-vous au 112, rue de Belleville dans le 20ème arrondissement de Paris, dans l’une de ses boulangeries, pour venir apprécier son travail mais surtout y gouter. Bio Express Ce jeune normand de 14 ans passait ses étés dans la boulangerie de son oncle où il réalisait des croissants aux amandes et des sandwichs. Et c’est...

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Tutti Amici

La Tour de Pise de Paris Voilà un concept original perché sur les hauteurs du 1er arrondissement de la Capitale, qui réunit un duo d’exception pour un service qui frôle de peu la perfection. Nicolas Carles, en tête du restaurant et son acolyte le fameux chef Renato Pitzus accueillent midi et soir les habitués et quelques heureux curieux en quête d’expérience inhabituelle, dans ce lieu sacré de la gastronomie italienne à Paris. Un décor à la fois sobre et moderne qui investit l’étage d’un des plus vieux immeubles de la Rue St Honoré, pour se sentir “comme à l’appartement”,...

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